Manfaat Zat Besi Untuk Kesehatan Yang Harus Anda Ketahui
Tajukbacacom - Memastikan asupan zat besi bagi tubuh sangatlah penting. Sebab, ternyata banyak sekali manfaat zat besi untuk kesehatan dan kebugaran tubuh manusia.
Zat besi adalah mineral yang dapat melakukan banyak hal di dalam tubuh. Manfaat zat besi bagi tubuh sangatlah penting, antara lain untuk membantu tubuh agar tidak mengalami anemia, hingga menjaga kesehatan sel tubuh, kuku, rambut, dan kulit.
 |
| Manfaat Zat Besi untuk Kesehatan |
Manfaat Zat Besi Bagi Tubuh
Besi adalah mineral alami yang ditemukan dalam makanan dan juga tersedia dalam bentuk suplemen makanan. Zat besi merupakan komponen utama pembentukan hemoglobin, yang merupakan bagian dari sel darah merah. Sel darah merah adalah salah satu elemen yang sangat penting yang ada dalam tubuh manusia. Zat besi berperan penting dalam proses metabolisme tubuh, pertumbuhan dan perkembangan fungsi sel tubuh normal, serta pembentukan hormon dan jaringan ikat pada tubuh.
Manfaat zat besi juga bisa mengatasi gangguan belajar pada anak. Karena zat besi berperan dalam meningkatkan kemampuan dalam berpikir, kemampuan belajar, konsentrasi dan daya ingat.
Tidak hanya itu, manfaat zat besi lainnya adalah sebagai penghasil energi dari asupan makanan yang bergizi. Zat besi juga sangat memengaruhi sinyal listrik dalam sistem saraf tubuh manusia.
Kekurangan Zat Besi
Mengingat peran zat besi sangatlah penting bagi tubuh kita, maka sudah sepantasnya kita harus memastikan bahwa kebutuhan zat besi harian kita telah tercukupi dengan baik. Kekurangan asupan zat besi dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, antara lain:
1. Menyebabkan anemia
Tubuh sangat membutuhkan sel darah merah untuk mendapatkan oksigen yang cukup. Sedangkan sel darah merah terbentuk dari hemoglobin yang mengandung zat besi. Sehingga dapat dikatakan bahwa zat besi merupakan komponen penting dalam pembentukan seluruh sel pembawa oksigen dalam tubuh. Ketika seseorang kekurangan zat besi, ia akan mengalami peningkatan risiko anemia karena kekurangan zat besi. Selain itu, haid juga dapat menyebabkan seorang wanita menjadi kekurangan zat besi, karena pasokan darah dalam tubuh berkurang, maka bagi wanita yang sedang haid, sangat disarankan untuk lebih banyak mengkomsumsi makanan yang mengandung zat besi.
2. Memicu rambut rontok
Kekurangan zat besi juga merupakan salah satu penyebat kerontokan rambut pada manusia. Maka, sangat dianjurkan untuk memasukkan makanan yang mengandung zat besi dalam menu harian untuk menghindari hal tersebut diatas. Makanan yang mengandung zat besi antara lain tiram, kerang, polong-polongan, dan bayam.
3. Menyebabkan kelelahan dan kelemahan
Seperti yang disebutkan di atas, zat besi merupakan komponen penting dalam pembentukan sel darah merah. Tanpa sel darah merah yang sehat, tubuh akan kesulitan mendapatkan oksigen. Hal tersebut, bisa menyebabkan kelelahan dan kelemahan.
4. Meningkatkan risiko gangguan kesehatan pada bayi dalam kandungan
Saat hamil, wanita membutuhkan asupan zat besi yang cukup. Pasalnya, kekurangan zat besi pada ibu hamil bisa membahayakan kesehatan bayi dalam kandungan. Ibu hamil yang kekurangan zat besi bisa berisiko melahirkan bayi yang prematur bahkan bisa melahirkan bayi dengan berat badan rendah dan hal yang lebih fatal lagi adalah kematian pada bayi yang baru lahir.
Mengingat begitu pentingnya kebutuhan zat besi bagi tubuh, maka untuk memenuhi kebutuhan zat besi bisa mengkomsumsi jenis makanan seperti dibawah ini:
1. Hati
Hati sapi atau ayam rupanya menjadi makanan yang mengandung zat besi cukup tinggi. Nutrisi yang terdapat pada hati sapi atau hati ayam tidak hanya zat besi, tetapi juga mengandung protein, vitamin A, vitamin C, vitamin B12, dan seng. Namun konsumsi hati sebaiknya dibatasi. karena bisa meningkatkan kolesterol dalam darah. Termasuk ibu hamil sebaiknya membatasi konsumsi hati. Hal ini dapat menyebabkan terlalu banyaknya asupan vitamin A yang berbahaya bagi kesehatan janin di dalam kandungan. Dianjurkan untuk mengkonsumsi hati dalam porsi kecil saja.
2. Bayam
Sayuran hijau ini tidak hanya kaya vitamin, serat, protein dan kalsium, tetapi bayam juga mengandung zat besi dalam jumlah tinggi. Satu cangkir bayam memiliki setidaknya lebih dari 6 mg zat besi. Anda bisa mengkonsumsinya dengan cara direbus atau ditumis agar lebih mudah penyerapan bagi tubuh nutrisi yang terkandung di dalamnya.
3. Tiram
Makanan laut yang mengandung zat besi termasuk tiram dan kerang. 5 tiram ukuran sedang mengandung sekitar 3 mg zat besi. Dalam tiram, tidak hanya zat besi, tetapi terdapat beberapa nutrisi penting seperti vitamin B12 dan seng. Jika tidak suka, Anda bisa menggantinya dengan tuna atau ikan salmon. Namun, ibu hamil disarankan untuk lebih berhati-hati dalam mengonsumsi seafood. Meski kaya zat besi dan asam lemak omega-3, makanan laut juga rentan terhadap kandungan merkuri yang tinggi, yang dapat memengaruhi perkembangan dan otak bayi.
Zat besi pada makanan juga bisa didapat dari jenis makanan lain seperti kedelai, biji labu, kacang-kacangan, polong-polongan, biji wijen dan sereal yang difortifikasi dengan zat besi. Berbagai jenis makanan tersebut bisa Anda masukkan ke dalam menu harian Anda.
Ada berbagai manfaat zat besi yang sangat penting untuk menjaga fungsi dan kesehatan tubuh secara optimal. Makan makanan yang mengandung zat besi secara teratur. Jika perlu mengonsumsi suplemen zat besi, sebaiknya dilakukan setelah berkonsultasi dengan dokter.