Bagaimana Cara Membuat Minyak Kelapa?
Tajukbacacom - Minyak Kelapa dalam istilah kerennya dikenal dengan Virgin Coconut Oil (VCO). Banyak bahan alami di sekitar kita yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita, salah satunya adalah minyak kelapa. Minyak kelapa bisa dibuat sendiri untuk memastikan keasliannya. Cara membuat minyak kelapa juga tidak sesulit yang dibayangkan, lho.
 |
| Mamfaat Minyak Kelapa dan Cara Membuatnya |
Minyak kelapa terdiri dari berbagai bahan-bahan yang dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Minyak kelapa juga sangat tinggi lemak jenuhnya. Jenis lemak jenuh yang paling banyak ditemukan pada minyak kelapa adalah medium chain triglycerides (MCT). Jenis lemak ini akan langsung digunakan oleh hati kita untuk menghasilkan energi. Minyak kelapa juga mengandung asam laurat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Apa Saja Manfaat Minyak Kelapa
Dengan komposisi yang terkandung di atas, minyak kelapa ditengarai telah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Diantaranya adalah sebagai berikut:
1. Baik untuk penderita kolesterol tinggi
Para Ahli dibeberapa penelitian telah menyebutkan bahwa minyak kelapa dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh dan menurunkan kolesterol jahat (LDL). Sehingga minyak kelapa dianggap baik untuk penderita kolesterol tinggi karena merupakan kadar yang terkandung didalam minyak tersebut. Namun dalam beberapa penelitian juga menyebutkan bahwa minyak kelapa belum tentu baik untuk kesehatan jantung Anda. Oleh karena itu, diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat minyak kelapa terhadap kolesterol tinggi.
2. Menurunkan berat badan
Karena kandungan kalorinya yang lebih rendah dibandingkan jenis minyak lainnya, minyak kelapa dinilai baik untuk penderita obesitas. Obesitas adalah salah satu penderita penyakit yang mempunyai berat badan berlebihan. Kandungan lemak jenis MCT pada minyak kelapa diduga mampu menurunkan berat badan, sehingga sangat cocok sekali dikomsumsi bagi penderita penyakit ini, Namun, Anda tetap harus membatasi jumlah asupan minyak kelapa agar nantinya tidak memiliki kalori berlebih yang justru akan membuat badan Anda menjadi bertambah gemuk. Untuk menurunkan berat badan, Anda tetap juga harus mengatur pola makan yang sehat dan olahraga yang teratur.
3. Melembabkan kulit
Minyak kelapa dapat dijadikan pelembab lembut untuk kulit anda. Anda bisa mengoleskan minyak kelapa secara teratur setelah mandi. Menggunakan minyak kelapa dua kali sehari pada kulit kering dapat membantu melembabkan kulit.
4. Kutu rambut
Memakai minyak kelapa ke rambut Anda mungkin efektif untuk menjauhkan kutu. kutu sangat anti sekali terhadap minyak kelapa sehingga pada zaman dahulu kita bisa lihat dari cerita dan sejarah dari nenek moyang kita yang sering menggunakan minyak kelapa pada rambut mereka. Fakta penelitian telah menyebutkan bahwa Kandungan asam laurat dalam minyak kelapa diduga berperan sebagai pembunuh kutu alami. Minyak kelapa dapat digunakan untuk mengobati kutu rambut pada orang yang memiliki kulit sensitif atau tidak cocok untuk pengobatan kutu rambut. mungkin bagi anda yang tidak sensitif bisa saja menggunakan obat paten yang dijual di apotik, namun bagi penderita kulit sensitif tidak ada salahnya untuk mencoba tips ini.
5. Diabetes
Minyak kelapa berdampak baik pada penderita penyakit diabetes, karena minyak kelapa dipercaya dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan resistensi insulin. Namun karena jenis lemak dalam minyak kelapa adalah lemak jenuh, maka penderita diabetes disarankan untuk membatasi asupan minyak kelapa. boleh mengkomsumsi minyak kelapa namun jangan berlebihan, karena segala sesuatu yang berlebihan justru bisa membuat tubuh kita menjadi tidak sehat.
Bagaimana Cara Membuat Minyak Kelapa?
Siapapun bisa justru mampu untuk membuat minyak kelapa di rumah. Berikut penulis kupas secara detail yang harus dipersiapkan agar bisa mendapatkan minyak kelapa yang bermutu yaitu:
Cara 1: Rebus kelapa
Ambil empat gelas air, lalu panaskan air tersebut hingga mengukus. Sambil menunggu air menguap, parut dua buah kelapa tua dalam suatu wadah. Campur kelapa parut tersebut ke dalam air panas, lalu haluskan hingga halus. Saring air kelapa yang telah diblender menggunakan saringan yang rapat agar bisa mendapatkan santan dalam porsi yang banyak.
Setelah santan terkumpul pada suatu wadah, rebus santan tersebut dengan suhu sedang. Kemudian aduk sampai air mendidih dan mengukus sehingga berubah warna menjadi krim kecoklatan terpisah dari minyak. Proses ini membutuhkan waktu hingga satu jam. Pastikan untuk tidak berhenti mengaduk. jadi dalam proses ini dibutuhkan kesabaran anda agar bisa menghasilkan minyak kelapa yang berkualitas.
Cara 2: Saring kelapa
Potong daging kelapa tua kecil-kecil dalam suatu wadah yang bersih dan bebas kuman. Kemudian haluskan hingga halus dan jika perlu tambahkan air agar lebih mudah dan cepat membuat prosesnya. Kemudian remas-remas kelapa yang telah dikupas kecil-kecil tersebut sambil disaring, kemudian blender hingga menghasilkan santan. Tambahkan air dan lakukan berulang kali hingga menghasilkan banyak santan.
Diamkan jus di dalam toples selama 24 jam agar lapisan santan dan minyak kelapa menjadi terpisah. Dinginkan atau simpan di ruangan yang sejuk untuk mempercepat pembentukan dadih. Angkat dadih dan dapatkan minyak kelapa murni yang tertinggal di toples atau wadah.
Cara 3: Metode Pengendapan kelapa
Gunakan kelapa tawar segar atau parut yang banyak dijual di toko-toko. Jika menggunakan kelapa segar, potong kecil-kecil lalu keringkan selama satu hari agar mendapatkan kualitas minyak yang baik. Jika menggunakan kelapa parut yang dijual di toko, pastikan juga menggunakan jenis permukaan yang kasar. jadi belilah kelapa yang berkualitas juga.
Masukkan ke dalam juicer sedikit demi sedikit agar pemisahan kelapa dan minyak berjalan dengan lancar. Lakukan proses ini hingga semua buah kelapa telah diproses. Ulangi proses ini sekali lagi untuk mengeluarkan semua minyak kelapa.
Tuang juicer tersebut ke dalam sebuah toples dan simpan di tempat yang hangat selama sehari penuh. Setelah itu, minyak kelapa akan muncul di permukaan wadah, sedangkan lapisan yang kental akan mengendap sendirinya di dasar toples. Agar minyak kelapa siap digunakan, maka tuangkan minyak kelapa ke dalam wadah baru untuk mendapatkan minyak yang berkualitas yang terpisah dari dadihnya.
Melihat manfaat dan caranya juga sangat mudah membuat minyak kelapa di atas, maka tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Tingkat Keamanan Penggunaan Minyak Kelapa
Karena berbagai penelitian untuk membuktikan manfaat minyak kelapa masih minim, maka disarankan untuk tidak terlalu mengandalkan minyak kelapa dalam upaya meningkatkan kualitas kesehatan secara umum. Demi menjaga kesehatan, terapkan pola hidup sehat dalam keseharian Anda.
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu dan tertarik mengonsumsi minyak kelapa karena manfaatnya, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.